SA, 1. JUNI 2024, 10.30 UHR: SOMMERKÜCHE

Das neue Sommerprogramm von Annemarie Wildeisen ist eine Liebeserklärung an eine frische, farbenfrohe und würzige Saisonküche, in der meistens ohne grossen Aufwand vielfältige Gerichte entstehen. Kleine Häppchen wie gebackener Ricotta mit Kräutern genauso wie eine erfrischende kalte Tomaten-Fenchel-Suppe. Oder als Hauptgericht neben gebeiztem Roastbeef eine kräutrige grosse Schweinsfilet-Rolle, die sowohl warm wie kalt serviert werden kann. Und Beeren sowie Aprikosen setzen süsse Schlusspunkte setzen in Glace- und Kuchenform.