Einzelausgabe: Geniessen Ausgabe 5/26 – Frühling pur

Beschreibung

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Inhaltsverzeichnis

• Erbsen-Hummus mit Knoblauch-Fladenbrot
• Mini-Quiches mit Spinat und Morcheln
• Spargelflan mit Erbsensalat
• Weisse Spargelsuppe mit Vanille-Tomaten
• Quetsch-Kartoffeln mit Radieschen-Dip
• Frühlingsgemüse-Ragout mit Kalbschnitzelchen
• Rüebli-Risotto mit Bundkarotten-Pesto
• Gefüllte Kohlrabi mit Spinat und Feta
• Tagliatelle mit Bimi und Kräutern
• Zander an Kerbelsauce mit mariniertem Rhabarber
• Eingelegte Gurken mit zweierlei Senf
• Rhabarberkonfitüre mit Kardamom und Vanille
• Rüeblikraut-Pesto
• Rhabarbermousse mit Erdbeersauce
• Rhabarberkuchen