Einzelausgabe: Geniessen Ausgabe 6 – Mediterrane-Kraeuter

Beschreibung

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Inhaltsverzeichnis

• Kräutersalat mit Fenchel und Melonen-Vinaigrette
• Provenzalische Auberginen-Suppe mit Kräuter-Croutons
• Penne mit Zucchetti-Majoran-Creme
• Bohnenkraut-Risotto mit grünen Bohnen und Peperoni
• Gefüllte Thymian-Pouletbrüstchen mit Salzzitronen
• Sommer-Kalbsragout mit Kräutern
• Zucchetti-Quark-Gnudi mit Cherrytomatensauce
• Felchen-Röllchen mit Kräuterfüllung an Verjus-Sauce
• Gebackener Blumenkohl mit Kräuter-Kartoffelcreme
• Pfirsich-Cake mit Thymian
• Pfefferminz-Panna-cotta mit Melone aus dem Glas
• Kräuterbutter «Café de Paris»
• Kräuter-Sellerie-Salz
• Zwiebel-Kräuter-Brötchen
• Salzige Apéro-Kräuterstängelchen