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Florina Manz zeigt in ihrem neuen Kurs, dass sich Wild auch sehr gut unkompliziert und in manchmal überraschender Form zubereiten lässt. Ob als Vorspeise oder Hauptgericht, als Streifen, Würfel, Schnitzel, Koteletts oder Wildbratwurst – hier wird gezeigt, worauf Sie bei der Zubereitung achten müssen. Und natürlich gehören auch unkomplizierte Beilagen dazu, welche sich ganz generell für die Herbstküche eignen.