Einzelausgabe: Geniessen Ausgabe 7 – Äpfel und Birnen

Beschreibung

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Inhaltsverzeichnis

• Birnen im Speckmantel mit Sellerie- und Nüsslisalat
• Rauchlachs-Apfel-Tatar mit Meerrettichcreme
• Apfel-Pastinaken-Suppe mit Curry
• Bunter Quinoasalat mit Birnen und Rucola
• Birnen-Champagner-Risotto mit Taleggio
• Kalbskotelett an Senfsauce mit Salbei und Birnen
• Roquefort-Tartelettes mit Birne
• In Cidre geschmorte Schweinsbratwurst mit Äpfeln
• Florinas Apfelmus
• Birnenkonfitüre mit Ingwer und Thymian
• Apfel-Schnecken
• Florinas Lieblings-Apfelkuchen
• Stracciatella-Birnenmousse
• Caramelbirnen