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Limequats sind eine aromatische Kreuzung aus Kumquat und Limette und vereinen die Süsse der Kumquat mit der spritzigen Säure der Limette.
Die kleinen, ovalen Früchte haben eine dünne, essbare Schale, die von grün bis gelb variiert. Während das Fruchtfleisch intensiv sauer ist, sorgt die leicht süssliche Schale für eine harmonische Balance. Dank ihres vielschichtigen Aromas eignen sich Limequats für Cocktails, Limonaden und Tee, verfeinern Saucen, Salate oder Desserts und lassen sich zu Marmeladen oder kandierten Köstlichkeiten verarbeiten. Sie sind reich an Vitamin C, Antioxidantien und Ballaststoffen, während ihre ätherischen Öle eine belebende Wirkung haben. Die immergrünen Sträucher gedeihen in warmen Klimazonen, sind aber relativ kälteresistent und lassen sich auch als Topfpflanze kultivieren.