MI, 4. JUNI 2025, 10.30 UHR: SCHNELL – FRISCH – EINFACH

Es gibt Tage, an denen man wenig Zeit hat und dennoch etwas Gutes essen möchte. Oder aber man möchte lieber nicht so lange in der Küche, dafür umso mehr Zeit beim Geniessen verbringen. Dafür sind die Gerichte, die Annemarie Wildeisen in ihrem neuen Kurs vorstellt, genau das Richtige. Sie kommen meistens mit wenigen Zutaten aus und sind trotzdem richtiges Soulfood-Essen. Wie zum Beispiel breite Nudeln mit Spinat, Haselnüssen und Chili, Poulet in der Kräuter-Minestrone oder Rüebli-Humus mit Ofentomaten und Pul-Biber-Joghurt, und wer Fleisch dazu möchte, kombiniert das Ganze mit Streifen von einem Rindssteak. Und was ebenso wichtig ist: Für alle Gerichte gibt es auch Variationsmöglichkeiten, damit auch das Einkaufen unkompliziert ist.